Привет! Меня зовут Екатерина и больше трёх лет моё сердце отдано кондитерскому искусству - самому вкусному искусству в мире. Моя основная специализация - порционные и муссовые десерты.

Но моя особая любовь - это макарон. Да-да, те самые макарон, слухи о непобедимости которых ходят по всему кондитерскому миру :)

Несколько лет назад мне и самой казалось, что освоить их - это что-то из разряда фантастики. Я прошла более десятка обучений, но ни одно из них не смогло закрыть все мои вопросы, поэтому большинство моментов мне пришлось изучать опытным путём набивания шишек и бесконечных экспериментов. Зато именно это помогло мне понять, как должен выглядеть качественный курс по макарон, который отвечает на все вопросы от "а" до "я".

И именно благодаря тому, что я сама прошла огонь и воду, я очень хорошо понимаю своих учеников и стремлюсь сделать путь к идеальным макарон максимально гладким, бережно ведя за ручку и переживая за результат каждого.

Идеальные макарон? Со мной - легко! Я простым языком и максимально подробно покажу и расскажу абсолютно всё, что вам нужно знать об этом десерте - обещаю, будет очень увлекательно и нескучно! :)